30 kwietnia, 2025
The effect of ultrasound-assisted maceration of selected cold-pressed oils with lyophilized mullein flowers (Verbascum thapsus L.) on their oxidative stability and chemical composition
Celem badania była ocena wpływu maceracji wspomaganej ultradźwiękami olejów tłoczonych na zimno z liofilizowanymi kwiatami dziewanny (Verbascum thapsus L.) na ich stabilność oksydacyjną oraz skład chemiczny.