Kategoria: Publikacja

27 września, 2024
Zachowania zróżnicowane środowiskowo i społecznie - fragment okładki

Zachowania zrównoważone środowiskowo i społecznie – ujęcie interdyscyplinarne

Agata Balińska i Ewa Jaska z Instytutu Ekonomii i Finansów oraz Agnieszka Werenowska z Instytutu Zarządzania zebrały w redagowanej przez siebie monografii teksty autorów zajmujących się wybranymi przestrzeniami życia społecznego – od problematyki energetycznej, przez badania rynku, po przemiany instytucjonalne.
Czytaj dalej
20 września, 2024

The role of canola, black caraway, and wheat bran protein isolates in anthocyanin microencapsulation via double emulsions

W artykule opublikowanym w czasopiśmie Industrial Crops and Products zostały zaprezentowane wyniki badań zespołu z Instytutu Nauk o Żywieniu Człowieka, które pokazują, że makuchy rzepakowe, z czarnego kminku oraz otręby pszenne mogą służyć jako naturalne emulgatory do mikrokapsułkowania antocyjanów.
Czytaj dalej
16 września, 2024
Odpadki żywnościowe

A comprehensive study of food waste management and processing in the Czech Republic: Potential health risks and consumer behawior

Czytaj dalej
9 września, 2024
Leki - żółte kapsułki wysypane z pojemnika

Strategies for further stabilization of lipid-based delivery systems with a focus on solidification by spray-drying

Katarzyna Samborska z Instytutu Nauk o Żywności jest współautorką artykułu, w którym przedstawiono wyniki badań przydanych m.in. w produkcji leków. Chodzi o znalezienie optymalnych rozwiązań, jak stabilizować systemy dostarczania oparte na lipidach.
Czytaj dalej
2 września, 2024

Steel ribbed dome structural performance with different node connections and bracing system

Artykuł "Wydajność konstrukcyjna kopuły żebrowej ze stali z różnymi połączeniami węzłowymi i systemem usztywnień" został opublikowany w czasopiśmie Scientific Reports.
Czytaj dalej
26 sierpnia, 2024

Farnesol and Selected Nanoparticles (Silver, Gold, Copper, and Zinc Oxide) as Effective Agents Against Biofilms Formed by Pathogenic Microorganisms

Agata Lange, Marta Kutwin, Agnieszka Ostrowska oraz Sławomir Jaworski z Instytutu Biologii wraz z Arkadiuszem Matuszewskim z Instytutu Nauk o Zwierzętach opublikowali wyniki badań na temat możliwości niszczenia ochronnych biofilmów tworzonych przez patogenne mikroorganizmy.
Czytaj dalej
19 sierpnia, 2024

Compost-diatomite-based phytostabilization course under extreme environmental conditions in terms of high pollutant contents and low temperatures

Maja Radziemska z Instytutu Inżynierii Środowiska oraz Aurelia Błażejczyk z Instytutu Inżynierii Lądowej są współautorkami artykułu przedstawiającego wyniki badań nad możliwościami oczyszczania gleby z potencjalnie toksycznych zanieczyszczeń.
Czytaj dalej
12 sierpnia, 2024

Trust and Artificial Intelligence: Development and Application of AI Technology

Zaufanie i sztuczna inteligencja. Rozwój i zastosowanie technologii sztucznej inteligencji to tytuł pracy zbiorowej, której współredaktorką jest Joanna Paliszkiewicz z Instytutu Zarządzania, opublikowanej przez wydawnictwo Routledge.
Czytaj dalej
5 sierpnia, 2024

Trust in Social and Business Relations Theory and Practice

Joanna Paliszkiewicz z Instytutu Zarządzania i Marta Mendel z Instytutu Medycyny Weterynaryjnej są współredaktorkami monografii zbiorowej, Trust in Social and Business Relations Theory and Practice [Zaufanie w relacjach społecznych i biznesowych. Teoria i praktyka], która ukazała się nakładem wydawnictwa Routledge.
Czytaj dalej
29 lipca, 2024

Effect of steam explosion pretreatment on chosen saccharides yield and cellulose structure from fast-growing poplar (Populus deltoides × maximowiczii) wood

Artykuł Wpływ eksplozji pary wodnej na wydajność wybranych sacharydów i strukturę celulozy z szybko rosnącego drewna topoli (Populus deltoides × maximowiczii) został opublikowany w czasopiśmie naukowym Wood Science and Technology.
Czytaj dalej