SGGW Witryn / Home / Articles by: jwisniewski

Autor: jwisniewski

10 czerwca, 2024

The Use of Sentinel Lymph Node Mapping for Canine Mast Cell Tumors

Publikacja Marty Romańskiej, Beaty Degórskiej oraz Katarzyny A. Zabielskiej-Koczywąs z Katedry Chorób Małych Zwierząt i Kliniki Instytutu Medycyny Weterynaryjnej ukazała się w czasopiśmie Animals. Głównym celem artykułu jest przedstawienie aktualnej wiedzy na temat mapowania węzłów chłonnych wartowniczych (SLN) w MCT psów, jego wpływu na decyzje dotyczące leczenia i rokowanie, a także zalet i ograniczeń różnych technik SLN dostępnych obecnie w onkologii weterynaryjnej.
Czytaj dalej
6 czerwca, 2024

„Droga” Cormaca McCarthy’ego tematem spotkania Akademickiego Klubu Książki

5 czerwca, podczas przedwakacyjnego spotkania Akademickiego Klubu Książki, rozmawialiśmy o powieści „Droga” Cormaca McCarthy’ego.
Czytaj dalej
4 czerwca, 2024
Tarcza zegara ściennego

Wydłużone godziny otwarcia czytelni w dniach 10-23 czerwca 2024 r.

W ramach przygotowań studentów do letniej sesji egzaminacyjnej w dniach 10-23 czerwca 2024 r. wydłużyliśmy godziny pracy Czytelni Biblioteki Głównej
Czytaj dalej
3 czerwca, 2024

How Can We Increase the Nutrition-Related Knowledge in Children Aged 7–12 Years: Results of Focus Groups Interviews with Parents-Junior-Edu-Żywienie (JEŻ) Project

Artykuł autorstwa naukowczyń z Instytutu Nauk o Żywieniu Człowieka na temat edukacji żywieniowej. Ewa Czarniecka-Skubina z Katedry Technologii Gastronomicznej i Higieny Żywności, Jadwiga Hamułka z Katedry Żywienia Człowieka oraz Krystyna Gutkowska z Katedry Badań Rynku Żywności i Konsumpcji. Autorki podkreślają, że współpraca szkoły i rodziny może zaowocować większą skutecznością w promowaniu prawidłowego żywienia. Zaplanowanie odpowiedniej strategii, jej poszczególnych elementów, technik i metod, a także różnorodnych działań w środowisku szkolnym, angażujących zarówno dzieci, jak i ich rodziców, może utrwalić prawidłowe zachowania żywieniowe wyuczone w domu lub pomóc skorygować nieprawidłowe nawyki żywieniowe.
Czytaj dalej
27 maja, 2024

Comparative gelation characteristics of carrageenan via rheological and optical techniques: Glazing gels with different sweeteners

W artykule autorstwa naukowczyń z Katedry Chemii oraz Katedry Inżynierii Żywności i Organizacji Produkcji Instytutu Nauk o Żywności został omówiony proces m.in. tworzenia i topnienia żelu na bazie karagenu (CGG) z różnymi słodzikami (trehaloza, erytrytol ze stewią, maltitol, oligofruktoza oraz nutrioza z sukralozą i acesulfamem) podczas cykli chłodzenia i ogrzewania za pomocą oscylacyjnej reologii i multispeklowej dyfuzyjnej spektroskopii falowej (MS-DWS).
Czytaj dalej
20 maja, 2024

Food waste in polish households – Characteristics and sociodemographic determinants on the phenomenon. Nationwide research.

Artykuł autorstwa naukowczyń z Katedry Technologii Gastronomicznej i Higieny Żywności Instytutu Nauk o Żywieniu Człowieka na temat marnowania żywności w polskich gospodarstwach domowych. Na podstawie przeprowadzonych badań autorki artykułu wykazały, że przeciętny Polak marnuje rocznie 62,6 kg jadalnej żywności, a najczęściej wyrzucane są owoce i warzywa, chleb, produkty mleczne, napoje i soki oraz wędliny. 
Czytaj dalej
13 maja, 2024

Structural and Rheological Characterization of Vegetable Crispbread Enriched with Legume Purée

Publikacja Karoliny Szulc oraz Sabiny Galus z Katedry Inżynierii Żywności i Organizacji Produkcji Instytutu Nauk o Żywności. Naukowczynie opisują innowacyjne podejście do poprawy wartości odżywczej i smaku pieczywa chrupkiego poprzez dodanie m.in. purée z roślin strączkowych, co może przyciągnąć uwagę osób poszukujących zdrowszych alternatyw dla tradycyjnego chleba.
Czytaj dalej
7 maja, 2024

Population structure and genetic diversity of Polish Arabian horses based on pedigree data

Artykuł autorstwa naukowczyń z Katedry Genetyki i Ochrony Zwierząt, Instytutu Nauk o Zwierzętach został opublikowany w czasopiśmie Animal i przedstawia analizę współczesnej populacji polskich koni arabskich z wykorzystaniem danych rodowodowych, koncentrując się na różnorodności genetycznej rasy i strukturze populacji.
Czytaj dalej